Ich esse jeden Tag gesund. Aber was isst eigentlich Mama?
Mir ist gesunde Ernährung so wichtig, weil ich möglichst lange fit und gesund bleiben will. Daher möchte ich auch meine Familie gut versorgt wissen.
Schöner Salat: Horenso Gomaae
Ich wage mich an einen Klassiker: Horenso Gomaae, japanischer Spinatsalat mit Sesamdressing. Das Gericht gilt als beliebteste Gemüsebeilage Japans und ich bestelle es immer, wenn es auf der Karte eines Restaurants steht.
Spaghetti mit Zitronen-frischkäse, Pinienkernen und Parmesan
Heute geht es um Pasta! Eigentlich bin ich ja die Salat-Fraktion, aber schnelle, unkomplizierte Nudel-Rezepte, ohne viel Geköchel, esse ich gelegentlich sehr, sehr gerne.
Schöner Salat: Kale mit Tomate, Äpfel und Nüssen
Das erste Mal habe ich Kale in Kalifornien gegessen. Erst war ich skeptisch, Grünkohl igitt, aber der Salat war knackig und lecker. Meine Mutter hatte sofort raus, was der Trick bei diesem Rezept war.
Schöner Glow Salat mit Sesam-Lachs und Kurkuma-Honig-Dressing
WERBUNG | Das mein Glow Salat. Ich nenne ihn so, weil er viele Lebensmittel enthält, die für schöne Haut sorgen. Darunter sind Lachs, Avocado, Sesam und Rapsöl. Abgesehen davon ist er abartig lecker!
Schöner Silvestersalat
Ich bin seit meinem Wintersalat im Orangen-Netz gefangen, ansonsten hebt dieser Salat zwei Silvester-Statisten aufs Podest: Perlzwiebeln und Gürkchen. Mein Genie-Streich daran: Durch die Pickles benötigt man keinen Essig im Dressing.